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蜜汁北极虾

2020-02-15 来源:

蜜汁北极虾,酸辣味,孕妇开胃菜。

酸辣味的蜜汁北极虾非常适合孕妇的胃口,酸辣开胃且营养丰富,尤其适合怀孕期间食欲不佳的朋友。

原料:北极虾300克。

调味料:葱末5克,姜末5克,蒜末5克,干红辣椒碎、小米辣、植物油各适量。

酱汁料:海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、白糖各适量。

准备工作:把北极虾提前取出来放在冰箱的冷藏室中,慢慢地解冻至七八分时取出待用。

做法步骤:

1、取出来的北极虾洗净控控水,均匀地裹上一层干淀粉待用。

2、起个油锅把油烧到高温,下入北极虾炸到表面金黄色,捞起。

3、依个人口味将酱汁料混合成酱汁。

4、油锅留点余油把蒜末和姜末爆香,再下葱末和干红辣椒碎炒香,倒入酱汁拌匀。

5、下入炸好的北极虾和小米辣,翻炒两下即可关火起锅。

操作要点:酱汁中的番茄酱是很重要的元素,它既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮。

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